本地展覽會

工展會

香港中華廠商聯合會於1938年創辦「工展會」,目的宣揚香港產品,推動香港工業發展,至今已超過78年歷史。

工展會一直以戶外展銷會形式舉辦,除秉承代表香港整體製造業,展示本港工業成就的優良傳統之外,工展會亦逐漸包羅海外、國內的產品,藉以反映國際間製造業的整體活動情況、最新產品、技術及服務。

工展會另一大特色是精心安排各式各樣、精彩紛呈的節目及表演,為廣大市民提供一個購物消閒的好去處。其中,「工展小姐」選舉已有近60年的歷史,堪稱本港選美活動的始袓。多年來,工展會成為香港的矚目盛事,可謂家傳戶曉、深入民心。

回顧過去,工展會經歷幾許滄桑。工展會起源在30年代初內地徵收關稅時,當時港商外銷遭遇重大挫折,所以就決定開拓南洋市場,於1935年參加在新加坡舉行「第一屆中國國貨展覽會」,由於港貨在南洋備受歡迎,南洋迅速成為香港的主要出口市場之一。當港貨成功開拓海外市場之後,立即進一步發展內銷市場,故於1938年廠商會與香港基督教女青年會合辦首屆工展會,為期5天的工展會假中環鐵崗聖保羅書院舉行,40家參展商共設86個攤位,展出逾2百種產品。此為工展會之始。

從第2屆開始,廠商會便獨力主辦工展會,該屆的展場設於九龍華南中學。可惜,1941年第2次世界大戰爆發,日本入侵,工展會被迫停辦近7年,直至1948年才獲復辦。於1957年,工展會第一次使用櫥窗擺放產品,並以「港人用港貨」作為大會口號,一時成為佳話。1967年標誌工展會踏入第25周年,故取名為銀禧工展會。該次工展會場地乃紅磡新填海區,面積約為60萬平方呎。除香港政府參與外,本會並與香港貿易發展局合作,在「香港工業出口陳列中心館」陳列具代表性的本地工業產品。該屆工展會更首次設立「國際機器原料陳列館」,展出英國、美國、加拿大、意大利、前西德、前南斯拉夫及日本的最新原料及工業機械,因此令工展會聲名大噪。

直至1974年,工展會因缺乏合適展覽場地而被迫停辦。在此之前,廠商會舉辦工展會共31屆,參展商由最初的40家增至後期的近2,000家,而入場人次更由3萬躍升至近200萬。

1994年,欣逢廠商會創會60年,第32屆工展會重現香江,地點為香港會議展覽中心,以室內形式代替以往的露天展場,短短4天展期吸引了20萬人次入場參觀,盛況空前,後因場地問題再第3度停辦。相隔4年,再於1998至2002年期間假中環添馬艦續辦第33屆至37屆工展會,錄得逾百萬入場人次,反應熱烈。自第38屆工展會移師銅鑼灣維多利亞公園舉行,入場人次更屢創高峰,為期24天的第52屆(2017年)工展會總銷售額約10億元,吸引了數以百萬計的香港市民及海內外遊客入場,再次取得好成績。

香港食品嘉年華

為促進香港食品業發展及宣揚健康飲食訊息,由廠商會主辦的香港食品嘉年華,反應熱烈,口碑載道。

2017年10月28日至11月5日本會再次假香港葵涌運動場舉辦「第6屆香港食品嘉年華」。會場內
260個攤位,設有4大主題展區,包括「健康有機區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」及「為食Guide」,匯聚眾多香港品牌及本地商户,包羅所有傳統及創意地道美食、廚房用具,以至各種生活用品。

今屆食品嘉年華的美食區─「為食Guide」規模最大,設有逾50檔熟食攤位,雲集各地美食,並會有9輛美食車每天輪流進駐會場。除了享受美食和購物樂趣外,又怎少得各式各樣的精彩表演和娛樂活動!多位專家和名廚會在場內示範他們的烹飪技巧;市民亦有機會參與各種工藝坊及在烹飪示範試食,從中偷師學習製作佳餚的秘訣。市民還可到場內的「親親有機小農莊」主題區,參觀有機種植園及參與攤位遊戲,盡情體驗健康的綠色生活。